FORUM FRISCOLOTTO
Benvenuto/a su Friscolotto Forum
se ancora non sei iscritto registrati per poter visualizzare
tutti i contenuti del nostro forum
Grazie Ti aspettiamo

FORUM FRISCOLOTTO

PREVISIONI DEL LOTTO & SCOMMESSE SPORTIVE
 
IndiceCalendarioGalleriaFAQCercaRegistrarsiAccedi

Creare un nuovo argomento   Rispondere all'argomentoCondividere | 
 

 FAGIOLI BORLOTTI DEL CONTADINO

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Andare in basso 
AutoreMessaggio
tata89
utenti attivi
avatar

Messaggi : 504
Data d'iscrizione : 11.05.13

MessaggioOggetto: FAGIOLI BORLOTTI DEL CONTADINO   Sab Ott 03, 2015 5:36 pm

Ciao amici!!!! Siamo in autunno e un bel piatto di legumi non può che far bene
Dosi per 4 persone ..... In una padella versiamo 4 cucchiai di olio evo, mezza cipolla media tagliata a filetti sottili, 1 zucchina e 1 carota tagliate a dadini, 1 cucchiaino di zenzero in polvere e 1 cucchiaino di curry. Lasciamo soffriggere dolcemente quindi uniamo mezzo bicchiere di vino bianco e facciamo evaporare.
Dopo che il vino sarà evaporato versiamo mezza tazza di brodo vegetale e lasciamo cuocere fino a quando le verdure saranno diventate morbide. Aggiustiamo di sale e peperoncino.
Prendiamo adesso 1 scatola di fagioli borlotti. Sciacquiamo i fagioli eliminando tutto il loro liquido di governo e uniamoli in padella lasciandoli insaporire per 5 minuti.
Trascorso il tempo, aggiungiamo 100 gr. di pancetta affumicata tagliata a dadini e fatta precedentemente saltare in padella senza alcun condimento. Completare la cottura per altri 5 minuti.
Mettiamo a cuocere 350 gr. di orecchiette. Scoliamole e versiamole nella padella col sugo. Iniziamo a mantecare aggiungendo del pecorino grattugiato ed un pizzico di noce moscata. Alla fine uniamo 2/3 cucchiai di panna vegetale e finiamo così la mantecatura.
Serviamo i fagioli ben caldi.
Buon appetito!
Tornare in alto Andare in basso
 
FAGIOLI BORLOTTI DEL CONTADINO
Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Tornare in alto 
Pagina 1 di 1
 Argomenti simili
-
» MARTEDì 11 DICEMBRE

Permesso di questo forum:Puoi rispondere agli argomenti in questo forum
FORUM FRISCOLOTTO :: MUSICA E VIDEO :: MANI E FANTASIA :: LE NOSTRE RICETTE-
Creare un nuovo argomento   Rispondere all'argomentoAndare verso: